沙琪玛是什么族的

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1、沙琪玛不是一个民族，而是一种食物。

2、沙琪玛是一种满族特色甜味糕点。

3、做法是将面条炸熟后，用糖拌匀再成小块食用。

4、沙琪玛具有色泽米黄，口感酥松绵软，香甜可口，桂花蜂蜜香味浓郁的特色。

5、沙琪玛源于清代关外三陵的祭品。

6、满族入关后在北京开始流行，成为京式四季糕点之一，是当时重要的小吃。

7、近年来，通过对食品“丰糕”的制作工艺和民俗学探源，发现这种食品是沙琪玛的延伸，当地居民甚至将这种类似沙琪玛的丰糕作为中秋节的贡品之一。

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