葡萄酒技术全书(关于葡萄酒技术全书的简介)

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1、2021年12月，中国轻工业出版社出版发行张裕总酿酒师李记明博士笔耕8年完成的《葡萄酒技术全书》，该书围绕从葡萄到葡萄酒的生产技术全链条，全面、系统、深入、细致地进行了理论阐述和实操介绍。 

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