醋溜土豆丝和酸辣土豆丝有什么区别（醋熘土豆丝）

大家好,小问来为大家解答以上问题。醋溜土豆丝和酸辣土豆丝有什么区别，醋熘土豆丝这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、醋溜土豆丝的特色：　　色泽明亮。

2、清热爽口　　醋溜土豆丝的制作材料：　　主料：土豆　　辅料：醋、葱、油、花椒、干红辣椒　　醋溜土豆丝的做法：　　1,土豆切丝,放入凉水中泡半个小时,沥干水.葱切段.　　2,锅里放两大勺油烧热.放一把花椒炸至表面开始变黑,把花椒捞出　　3,放入3,4个干红辣椒,再把沥干水的土豆丝倒进去,动作要快,要不干辣椒会变黑.　　4,翻几下土豆丝,放点醋,放点盐,继续翻炒,等土豆丝差不多熟了加入葱段,鸡精,拌匀了出锅.　　要点:　　1,土豆丝要切的细而均匀.切不好的可以利用假期到中餐馆去训练半个月　　2,土豆丝要用凉水泡一段时间,炒出来才比较脆　　3,炒土豆丝油一定要热,醋要早放。

以上就是【醋溜土豆丝和酸辣土豆丝有什么区别，醋熘土豆丝】相关内容。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！