糖醋茄子怎么炸（糖醋茄子怎么烧）

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1、糖醋茄子的做法详细介绍

1、菜系及功效：家常菜谱 私家菜 口味：酸甜味    工艺：红烧

2、主料：茄子两个调料：大葱（切长条）,蒜,辣椒,盐,糖,醋,酱油。

3、色泽红润，酸甜可口。

4、2，茄子炒至半熟，把葱，蒜，辣椒放入锅中一起炒。

5、3，加少许盐（很少），醋（根据个人口味添加），酱油（主要用于茄子变色）再炒。

6、4，待茄子炒熟，快出锅时放入两勺糖，翻炒两下，盛盘即可。

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