土三七和三七虽然名字相似，但属于完全不同的两种植物。三七是五加科人参属的名贵中药材，具有活血化瘀、消肿定痛的功效，无毒且可长期服用；土三七则是菊科植物，内含吡咯里西啶生物碱，具有明确的肝毒性，误食或过量服用可能导致肝窦阻塞综合征，严重时危及生命。
两者在外观上也有明显差异：三七的叶片呈掌状复叶，通常3-7片，果实为红色浆果；土三七叶片为互生，边缘有锯齿，头状花序呈黄色。药用部位上，三七用根茎，土三七多用全草或根。购买时务必认准正规渠道，切勿将土三七当作三七使用。
【常见问题】
问题1：土三七和三七的主要区别有哪些？
回答1：土三七和三七的主要区别包括植物科属（三七属五加科，土三七属菊科）、毒性（三七无毒，土三七有肝毒性）、功效（三七活血化瘀，土三七虽有类似功效但毒性风险高）以及外观形态（叶片、花果不同）。
问题2：为什么不能把土三七当三七吃？
回答2：因为土三七含有吡咯里西啶生物碱，会损伤肝脏，导致肝窦阻塞综合征，而三七是安全无毒的传统补血药材，两者不可混用。
问题3：如何辨别土三七和三七？
回答3：可以从叶片、根茎、气味辨别：三七根茎呈圆锥形或纺锤形，表面灰褐色，有瘤状突起；土三七根茎较细，表面棕黄色，无瘤状突起。三七味微苦回甘，土三七味苦且有刺激性。
问题4：误食土三七后有什么症状？
回答4：误食土三七后可能出现腹胀、腹痛、黄疸、肝区疼痛等肝损伤症状，严重时发展为肝腹水或肝衰竭，需立即就医。
问题5：三七和土三七在药典中如何定义？
回答5：三七收载于《中国药典》，为法定药材；土三七未被药典收录，属于民间草药，因其毒性被多数国家禁止药用。