海底捞是什么意思（海底捞是什么）

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1、海底捞成立于1994年，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，全称是四川省简阳市海底捞餐饮有限股份公司。

2、在北京、上海、郑州、西安、简阳等城市开有连锁门店。

3、2011年8月22日，海底捞在其官网发表声明，承认骨头汤及饮料系勾兑而成。

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