麻花的制作方法和配方（麻花的制作方法）

大家好,小问来为大家解答以上问题。麻花的制作方法和配方，麻花的制作方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、原料

2、中筋面粉200克，白糖20克，水80克，冷的热油20克，小苏打1克

3、炸的油少许

4、份量

5、8克每个，大约38个，总重量250克

6、做法

7、1，植物油先煮开，放凉。然后中筋面粉加入糖，小苏打，水，搅拌后，加入放凉的油揉成面团。

8、2，醒30分钟后，分成8克左右的小剂子。

9、3，将每个小剂子搓长盖上保鲜膜

10、4，醒5分钟后，再搓长。

11、5，将搓长的小面条，再搓成40厘米长的长条

12、6，将两边对折

13、7，旋转

14、8，卷成麻花形状

15、9，放在案板上，依次排开

16、10，然后倒油锅中炸成金黄色

17、小贴士：

18、1，面团揉会儿，就要开始醒制。醒过的面团更容易操作。

19、2，炸的时候火力要小，太大了容易糊。

以上就是【麻花的制作方法和配方，麻花的制作方法】相关内容。

　　免责声明：本文由用户上传，与本网站立场无关。财经信息仅供读者参考，并不构成投资建议。投资者据此操作，风险自担。 如有侵权请联系删除！