小龙虾哪里最正宗（小龙虾哪里能吃）

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1、龙虾味道虽好,在食用时还要注意。

2、首先,小龙虾生活在比较能够耐受肮脏的环境,属于杂食动物。

3、特别喜欢吃已经腐烂的小动物尸体。

4、在环境恶劣的河道里捕捉的小龙虾不要食用。

5、如果是从市场上购买的小龙虾,在清洗过程中最好把嵌在其体内的一条黑色肠子给抽除;其次,小龙虾体内寄生着肺吸虫早有“记载”。

6、因此,如果是生食或半生不熟都可能使人体感染上这种寄生虫,引起肺吸虫病。

7、轻者咳嗽、胸痛、咯血,严重的更有可能发生癫痫或偏瘫。

8、所以,食用小龙虾,必须确保煮熟,配合醋、蒜等佐料食用。

9、另外,如果自己家做龙虾,可将其两边腮剪下,然后挑出砂包,再把肠子(也就是背上的那根茎)抽去。

10、一般而言,餐厅很难做到如此“精加工”,所以吃时一定要把头去掉。

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