大家好,小问来为大家解答以上问题。咸蒜的腌制方法及盐与蒜比例，咸蒜的腌制方法这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、咸蒜其实很好腌制的，你可以购买新鲜的大蒜拨去一定的外皮（留3层皮左右）用清水洗2~3次，在用淡盐水浸泡3~5天。

2、捞出放入准备好的溶剂（腌制咸蒜的坛子）加入盐水（冷开水加入食用盐（大概15：1的比例））即可，盐水一定要把大蒜淹盖了，腌制2~3个月即可食用了。

3、那味道可好吃了。

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