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1、材料:豆角(可以用四季豆代替)250克盐20克水干红辣椒3个糖1汤匙生抽1汤匙辣椒粉1茶匙做法:准备一些空瓶子,洗净吹干(跑跑里面的味道);豆角洗净去头去尾滴干水,根据所用的瓶子高度。
2、把豆角切成段(四季豆就连切也省了),塞进瓶子里,加水加盐。
3、封上盖子等一个星期即可把腌制好的豆角用水冲冲滴干,切成豆角粒,起油锅爆香干红辣椒。
4、倒入豆角,加1汤匙生抽和1汤匙糖,充分炒香。
5、最后加上辣椒粉即可。
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