大家好,小问来为大家解答以上问题。怎样做红烧牛肉做法，怎样做红烧牛肉最好吃这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧！

1、红烧牛肉1。

2、牛肉切块。

3、锅里水烧开。

4、牛肉放进去大火烧1分钟。

5、取出洗净。

6、2。

7、牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。

8、加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。

9、中火1小时。

10、3。

11、另取炒锅，少许油爆香大蒜颗粒，加辣豆瓣酱，川花椒，料酒，酱油同炒2分钟。

12、4。

13、把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。

14、其间翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。

15、5。

16、到汁浓肉烂关掉火即成。

17、一定不能吝啬火头。

18、没有这么酥烂就不好吃了。

19、烧的过程也可以让牛肉更加入味。

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