鸡中翅怎么做好吃麻辣（鸡中翅怎么做好吃）

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1、材料：　　鸡中翅4个，可乐一罐。

2、　　调料：　　姜末，葱花，大料，酱油，白糖（白糖放一点即可，都是随意的）。

3、　　做法：　　将鸡翅洗净，如果想更好的入味，可以在鸡翅上用刀划两道口子；　　坐锅热油，放入白糖炒化，将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中，炸一下，稍微炸一下待外皮泛黄就可以了，这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片，大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。

4、倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅，这个菜以甜味为主，千万不要再放盐了。

5、汤汁快要收干时要勤加搅动，以免鸡翅表面糊掉。

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