葛仙米炖官燕(关于葛仙米炖官燕的简介)

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1、在湖北鄂西山区鹤峰县，有个叫走马坪的小山村，出产一种鲜为人知的稀世山珍葛仙米。每年仲春，这里男女老少不顾春寒冷冻，成群结队挽着裤管，赤着双脚下到腊水田（冬泡田）里，用吓筢（一种漏水篾器）采捞一种沉在水底、色墨绿、形似珍珠的葛仙米。

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