萝卜粄(关于萝卜粄的简介)

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1、萝卜粄（lopetban）(客家方言），是客家风味的冬至食品 ，属于客家菜。各地做法有所不同，但做法大同小异，都是将萝卜切丝和腊肉、香菇、虾米、花生米、葱’’等配料做成馅，包进糯米团里，一般是做成饺子形状，或者根据自己的口味与其他材料一起做成各种形状，可以蒸、水煮和煎。

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