新春走基层｜人气翻腾，扬州古街小店这个春节喜迎“爆单”

今年春节，是皮市街店铺浮生记掌柜杭树志最为期待的节日。店铺门前一早布置好的冰糖葫芦车与“必胜，2023！”的兔年文创主题产品吸引不少游客驻足拍照，满满的“烟火气”惹得小街年味儿瞬间拉满。“没见过过年这么多游客来扬州。”这是掌柜杭树志春节期间最大的感受，小店开启的“春节无休模式”仿佛也让他穿梭回到了刚创业时的激情岁月。

挤进小店，记者看见杭树志正拿着一张印有“福禄”二字的葫芦贴纸向游客介绍设计灵感。“葫芦的造型是根据瘦西湖白塔晴云景区的葫芦门设计的，而自古葫芦也代表着福禄。”兔子竖起的两只耳朵，恰似英文单词victory（胜利）的首字母“v”，传递积极正能量的“必胜”主题系列文创产品线上线下售卖的极好。这样红火的“开局”让杭树志充满信心与希望。“兔子就像我们中国人一样，灵活应变，自强不息，有着无限生机。希望扬州今年也可以有新开始、新希望，小店也能越做越好！”

文旅小店不仅是一个地方人文风貌的“缩影”，更是旅游消费的新热点。在仁丰里历史文化街区，汶河街道联合小店抢抓消费旺季，打出了消费“组合拳”。孩子们手持仁丰里特色研学产品“通关文牒”一路盖章，最后可获得“仁丰通宝”作为消费券在街区使用。“一个好柿发生挂件，一个大橘大利挂件，小朋友你给我两枚仁丰通宝就好！”主打手工绳结的者者居店铺内，主理人丁家菲正忙得不可开交。店铺内，记者见到了寓意金榜题名的文昌结，象征好运连连的双联结以及财运亨通的双钱结。在一拉一拽、一来一回的编绳中饱含着丁家菲对于小店及未来美好生活的向往与希望。“趁着假期，传统文化与现代时尚相融合的手工编绳受到更多游客的喜爱。”丁家菲坦言，当前的生意比平时多上两倍还不止，营业额激增，甚至一度出现“爆单”的情况。

距离不远处的扬州老照片馆正举行着兔年新春扬州民俗影像实物展。汇集照片、剪纸、雕版、拓印、邮票首日封等多种藏品吸引了一茬接一茬的游客。迎合兔年，掌柜慕相中特意将店中一隅打造成“时来运转”滚印年画体验区。一张张印有颜值“兔”出、“钱”“兔”似锦的滚印年画备受游客们的青睐。“现在很少能看见这些玩意儿了，五元一次的体验价非常亲民，一滚一推中也能让我们回归儿时的记忆。”来自河北的游客崔先生感叹道。慕相中兴奋地告诉记者，仅开展第一天就接待了近百名游客，店中售卖的各种文创产品也成了大受欢迎的“香饽饽”。

春节期间，“小店经济”的“翻红”恰好印证了消费市场的回暖。这段时间，方寸客栈管家桑婷的信心指数正不断攀升。“蛰伏了那么久，这盼头算是来了！过年期间，我们12间客房入住率近100%，接待了百名游客入住。真的一刻也闲不下来，生意的火爆程度将延续到大年初六。”交谈间隙，不停有拉着行李箱、拖家带口的游客们踏进大门，桑婷连忙迎上去，为他们办理入住。

细细参观一圈，记者发现在客栈的一楼，店主还别出心裁地打造了开放式空间的茶室，“民宿+休闲”的模式深得游客的心。与好友结伴出行的浙江游客伍先生便是其中之一。“算是闹市中的一隅僻静之地，最吸引我的就是品茗区。一壶茶、三五好友、闲谈六七分，能沉浸式体验扬州的‘慢生活’。”现代休闲生活与传统饮食文化的交融，在无形之中也为小店增收。每日小几千元的额外盈利，让桑婷喜笑颜开。

“您好，请问有预订吗？”“不好意思，位子已经全被订光了。”这是春节期间双东酒店店长朱霞说过最多的一句话。翻看着厚厚一沓的预订单，朱霞言语里透露着兴奋。“目前来看，店里的‘主力军’基本还是‘老扬州’，两家分店加起来有二三十张桌子，每客均价在100元左右。”临近中午时分，藏在小街里的双东酒店已座无虚席。清蒸狮子头、炒软兜、臭大元肥肠依旧是桌上的“主角”，久违的“烟火气”也在祝福声与酒杯碰撞声中逐渐升腾。“红梅争艳飞雪迎春到，万象更新心潮逐浪高。”望着面前窗户上贴着的一副春联，朱霞笑意盈盈的脸上多了一份“严冬过后终逢春”的期待。

新华日报·交汇点记者张韦

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