晋迎新春 团圆山西｜新年无处不张灯 来这些年俗里寻年味

年头岁尾里

春节是一年之中最隆重的节日

它是旧一年的终结

也承载着大家对新一年深深的期许

各种丰富的年俗便是大家对

「除旧迎新」的仪式感

山西春年期间的这些年俗

你还记得吗

跟着小编一起细数年俗

找寻年味吧

打铁花

打铁花是流传于山西民间传统的烟火

是中国古代匠师们在铸造器皿过程中

发现的一种民俗文化表演技艺

至今已有千余年历史

打铁花多流传于黄河中下游

在山西十分流行

传统的打铁花表演时

在特制的双层花棚里

用花棒击打铁汁

铁花又点燃烟花鞭炮

再配上“龙穿花”的表演

场景惊险刺激、喜庆热闹

而现在随着新技术的融入

舞台灯光的助力

使得打铁花场面更加恢弘欣赏性更强

来司徒小镇看打铁花

铁花艺人用点点星火传承山西文化

铁花绽放之际

漫天华彩流星如瀑

演绎堪称精品

垒旺火

垒旺火又叫烧旺火

是山西的传统春节习俗

过元宵节有闹社火的习俗

其中就有一个烧旺火

在民间点旺火有红红火火

旺气冲天的寓意

山西人年节中的“旺火”习俗

是隐喻岁时交替中“改新火”的特殊意义

山西各地垒制方法不同

如晋北用大炭块垒制的叫旺火

晋南晋中用木柴、柏枝和秆草点火

称为柏枝火和点旺草

晋东南是泥塑造型中间填充煤炭点燃

根据外形特征叫塔塔火

生肖火、狮子火等

如今出于环保的要求

山西各地已经全面禁止

燃烧带来环境污染的传统旺火

很多地方也开始流行电子旺火

山西人过年的旺火习俗如今已不再见

但都有着新年祈福红红火火的朴素愿望

吃面食

俗话说“天下面食，尽在三晋”

过年期间晋南要蒸枣糕、年馍

到了添仓节还要吃春饼、春卷

晋东南的沁县、武乡等地

正月初一早上要吃隔宿面条或挂面

晋北的特色是吃油糕、莜面栲栳栳等

忻州人还有特别的

枣山、钱龙儿、毛蓝儿

到了晋中馒头、年糕、糕卷等

也是春节里常见的熟食

春节里的山西面食

要比平常的更精美特别

例如生肖年馍

将普通的面食做得花团锦簇

充满年节的喜庆

在美味浓郁的面食世界里

寻一个充满年味的春节吧

红红火火是新年最美好的寄愿

而这寄愿深藏于这些传统的年俗之中

流淌在我们的血液里面

在这些年俗里

祈愿来年皆得所愿

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