种出来的紫色宝藏—坚守在黑壳稻田的倪家父子

街头镇埠头村种粮大户倪寿强的父亲倪福秋，是改革开放后，我县第一批种粮大户，高产户，他的高产曾让美国水稻专家竖起大拇指。

后来，倪福秋认为温饱解决后，大米的品质最重要。没有多少文化的他便开始培育起了黑壳紫红米新品种来，经过十几年的努力，系列黑壳紫红米籼、粳、糯品种培育成功了。

毕竟岁月不饶人，看着父亲的力不从心，倪寿强决定为了父亲那份执着他放弃外面的生意回家种田，帮着父亲完成心愿，让更多人吃到高品质大米。

倪福秋，从朋友王德伦那里发现一株与众不同的黑壳稻穗，他看到后如获至宝，俩人一致认为此稻非同一般，如果能培育出来，绝非一般大米可比。为此，倪福秋用了8年时间对这个新品种进行精心培育，千方百计提高新品种水稻的纯度、质量和产量。2010年，他选育出的黑壳紫红米经农业部农产品质量安全监督检测中心（杭州）检测，它的硒含量比普通大米高10倍，钙高5倍，铁、锌、镁高3至3.5倍。

天台福寿农业开发有限公司负责人倪寿强说：“检测报告出来后，大家都认为这么好的东西藏在家里可惜了，推广出去，让大家都可以分享到。我本来是在外面做小生意的，做生意回来时，许多人跟我说，你爸爸那么大年纪的，身体是吃不消了，你在家帮他一起推销出去，不然这个实在可惜，那么多心血花下去。”

就这样，倪寿强下决心放弃了外地的生意，回到天台，跟父亲一起种植黑壳紫红米。这种黑壳紫红米有一种特质，就是要富集硒元素、锌元素到米粒中，这个过程比较长，成熟期比一般杂交水稻要长15到20天，为了保证质量安全，种植过程都是严格按照绿色食品规定的方法来种，其产量远比杂交水稻要低，一亩地产出约400公斤左右。

倪寿强说：“我的性格决定了我做什么事情就要做得最好。回家后，我立即把公司注册起来，当时我跟父亲说，一定要把品质放在第一位。我们就开始控制农药、肥料的使用，按照绿色的标准做。”

有好的品种，也有好品质，却没有一个好销路，这是困扰倪寿强的一个难题。倪寿强一直以来不断寻求方法打开销售渠道，为了更好地拓宽市场，还通过深加工推出了紫红米水蒸蛋糕，紫红米烘糕，紫红米年糕等方便消费的产品。

倪寿强说：“今后的发展思路，黑壳紫红米的种植面积要适度，不宜过大，而品质是生命，把黑壳紫红米的品质放在第一位。”

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