大小新闻客户端8月16日讯（通讯员路都俊）夏季气候炎热潮湿蚊虫滋生，是食品安全风险的高发期，为切实保障群众夏季饮食安全，近日，砣矶镇开展夏季烘焙蛋糕店食品专项检查行动，以查找问题为导向，以消除餐饮食品隐患为目标，日常检查结合突击夜查，大力强化食品安全监管，守护群众“舌尖上的安全”。

检查中，镇政府工作人员重点检查了烘焙蛋糕店是否持证合法经营，经营场所环境卫生是否整洁、从业人员是否持有有效健康证件、食品及食品原料是否均在有效期内、进货是否严格按要求落实进货查验索证索票制度、食品添加剂是否严格管理、食品包装标识是否符合规定等情况，针对发现的问题工作人员现场给予指导并要求限期整改。

下一步，砣矶镇将继续加强巡查监管，织牢织密食品安全防护网，守好群众“盘中餐”。