【关于西红柿信息介绍】西红柿，又称番茄，是一种广泛种植和食用的蔬菜类作物，因其丰富的营养价值和多样的食用方式而深受人们喜爱。它不仅在日常饮食中占据重要地位，也在农业、食品工业及健康领域中具有重要价值。以下是对西红柿的基本信息进行总结，并以表格形式展示其主要特征。
一、西红柿简介
西红柿原产于南美洲，后经欧洲传入亚洲，现已成为全球广泛种植的作物之一。它的果实呈红色或黄色，口感酸甜适中，富含维生素C、维生素A、钾以及抗氧化成分如番茄红素。西红柿既可以生食，也可以烹饪，是许多国家菜肴中的常见食材。
二、西红柿的主要信息汇总
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Solanum lycopersicum |
| 别名 | 番茄、洋柿子、西红柿 |
| 原产地 | 南美洲（秘鲁、厄瓜多尔等） |
| 植物分类 | 茄科植物 |
| 果实颜色 | 红色、橙色、黄色等 |
| 生长周期 | 一般为80-120天 |
| 适宜温度 | 15℃~30℃ |
| 光照需求 | 需充足阳光 |
| 土壤要求 | 排水良好、肥沃沙壤土 |
| 主要营养成分 | 维生素C、维生素A、钾、番茄红素 |
| 食用方式 | 生吃、炒制、煮汤、做酱 |
| 常见品种 | 普通番茄、樱桃番茄、牛排番茄等 |
| 用途 | 食用、加工（如番茄酱）、药用（部分研究认为有助于心血管健康） |
三、总结
西红柿作为一种营养丰富、用途广泛的作物，在全球范围内具有重要的经济和营养价值。无论是作为日常食材还是食品加工原料，它都扮演着不可或缺的角色。随着农业技术的发展，西红柿的品种不断优化，产量和品质也得到了显著提升。未来，西红柿在健康饮食和可持续农业中的作用将更加突出。